프랑스에 위치한 Labo du Brasseur 양조장은 아름다운 바다와 매우 가깝습니다.
Maxime의 회사는 맥주 양조에 있어 매우 젊고 전문적입니다.
양조장은 증기 가열과 맥주 발효기 4세트, 밝은 맥주 탱크 2세트를 갖춘 500L 조합 시스템입니다.
고객은 2017년 3월에 처음으로 저희에게 연락하여 많은 제안에 대해 논의했으며, 또한 2018년 말에 저희를 방문하여 저희 공장과양조 과정.
오랜 논의 끝에 2019년 10월에 양조장을 짓기로 최종 결정했고, 마침내 2020년 6월에 양조장을 완공했습니다.
지금은 양조장이 잘 돌아가고 맥주도 아주 잘 양조되고 있어요.
주요 장비에는 다음이 포함됩니다.
1. 더블 롤러 맥아 밀링 머신.
2. 온수 탱크, 매시 주전자 및 끓임, 상단의 여과기, 하단의 소용돌이가 있는 조합 시스템 500L 양조장.
이 시스템에서는 자연 중력에 의해 더욱 투명한 맥아즙을 얻을 수 있습니다.
또한 양조 시 산소 함량을 줄이기 위해 측면 맥즙 공급 방식을 위에서부터 변경했습니다.
이 프로젝트를 통해 우리는 그의 아이디어를 채택하고 양조 시스템을 업데이트했습니다.
3. 발효조는 500L 4세트, 브라이트 맥주 탱크는 500L 2세트입니다.
4. 냉각기 및 글리콜 탱크가 있는 양조장 냉각 장치.
5. 양조장 제어 시스템은 5단계 매싱 단계의 양조 과정을 갖춘 PLC 컨트롤러입니다.
6. 80L로 총을 홉.
7. 수동 방식의 통 와셔 및 필러 기계.
마침내 우리는 2020년에 제품을 배송했고 현재 장비는 잘 작동하고 있습니다.
이제 우리는 이 주인과 좋은 관계를 유지하고 있으며, 맥주를 양조하고 맥주와 장비의 품질을 향상시키는 방법에 대해서도 이야기하고 있었습니다.
2021년 1월에도 그는 여전히 2 in 1 기계의 술통 세척기와 필러, 병 충전 기계 및 일부 술통을 예약했습니다.
여전히 새로운 양조장을 짓고 싶다면 턴키 양조장 프로젝트의 설계, 생산 및 설치에서 도움을 드릴 수 있기를 바랍니다.
또한 우리는 귀하의 문의를 기다리고 있습니다.
건배!!
게시 시간: 2022년 2월 10일