해외 업계 매체 베버리지데일리(Beverage Daily)는 맥주, 사이다, 와인, 주류 소비가 바닥을 쳤지만 판매량은 전염병이 발생하기 전인 2019년에 비해 여전히 낮다고 보도했다.
01 2021년 가치 12% 증가
IWSR 음료 시장 분석 회사는 전 세계 160개국을 대상으로 한 데이터 통계를 바탕으로 지난해 전 세계 와인 음료의 가치가 12% 증가한 1조 1700억 달러에 이르렀으며, 이는 와인으로 인한 가치 손실의 4%를 차지한다고 밝혔다. 2020 전염병.
주류 총량은 전년도 6% 감소 이후 2021년에는 3% 증가했다. IWSR은 전염병 정책이 더욱 완화되면 전체 연간 음주 복합 매출 성장률이 1%보다 약간 높아질 것으로 예측한다. 앞으로 5년 안에.
IWSR 음료 시장 분석업체 마크 미크(Mark Meek) CEO는 “최근 데이터를 보면 와인과 음료의 지속적인 회복 현상이 반가운 것으로 나타나고 있다.시장 반등 속도는 예상보다 빠르다.와인을 마시는 전자상거래는 감소하지 않고 계속해서 성장하고 있습니다.성장률은 둔화됐지만 성장 추세는 지속됐다.무알코올/저알코올 음료 또한 상대적으로 낮은 베이스에서 계속 성장해 왔습니다.“
"업계는 현재 지속적인 공급망 중단, 인플레이션, 러시아-우크라이나 분쟁, 느린 관광 소매 회복, 중국의 전염병 정책 등의 문제에 직면하고 있지만 주류는 여전히 강력한 위치에 있습니다."Mark Meek이 추가되었습니다.
02 주목할 만한 트렌드
IWSR은 지난해 무알코올/저알콜 카테고리의 성장률이 10%를 넘었다고 지적했습니다.비록 기반은 낮았지만 향후 5년간 계속해서 성장할 것입니다.지난해 눈에 띄는 성장은 영국 무알코올 시장에서 비롯됐다. 2020년 규모를 2배로 늘린 뒤 2021년 매출이 80% 이상 늘었다.
미래를 기대하며, 와인 프리 맥주는 향후 5년 동안 전 세계 무알코올/저알코올 맥주 시장에서 더 많은 판매량을 증가시킬 것입니다.
전염병 제한이 종료됨에 따라 맥주는 여러 주요 시장에서 강하게 반등했습니다.향후 5년 내에 특히 아시아 태평양 지역과 아프리카에서 와인과 음료 총량의 큰 부분을 차지할 것으로 예상됩니다.2026년까지 맥주 카테고리가 200억개 가까이 늘어날 것으로 예상된다.
브라질의 맥주 판매량은 계속해서 증가할 것이며, 멕시코와 콜롬비아는 지난해 이후 강력한 반등세를 이어갈 것이며, 중국 시장은 어느 정도 회복세를 보일 것으로 예상된다.
03 소비회복의 주역
방역 조치 중 가장 작은 세대인 밀레니얼 세대가 지난해 글로벌 소비 반등을 주도했다.
IWSR은 다음과 같이 지적했습니다. “이러한 소비자(25~40세)는 이전 세대보다 더 모험적입니다.그들은 강력한 소비 능력을 가지고 있으며 소량 및 고품질에 중점을 둡니다.그들은 더 많은 고급 제품을 구매하는 경향이 있습니다.”
또한, 중성, 구성 품질, 지속 가능성 등 건강에 대한 관심도 고급 소비 트렌드에 영향을 미치는 요소입니다.
동시에 온라인 상호작용(소셜 미디어를 통하든 온라인 와인 구매를 통하든) 시장은 계속해서 시장을 형성하고 있습니다.성장률은 2020년 전염병보다 낮지만 지난해 글로벌 전자상거래는 여전히 성장을 유지했다(2020-2021 가치 가치 가치 16% 성장).
“바와 레스토랑이 계속해서 온라인 쇼핑과 집에서 소비자를 끌어들일지 여부를 포함한 도전은 여전히 존재합니다.소비자가 자신이 좋아하는 브랜드의 가격 인상을 받아들일지 여부;인플레이션 및 공급망 문제로 인해 소비자가 수입 제품 대신 현지 제품을 사용할 수 있는지 여부.우리는 불확실성으로 가득 찬 시대에 살고 있습니다.이는 업계에서 알려지지 않은 분야입니다.하지만 지난 위기에서 보았듯이 이 산업은 유연한 산업입니다.“Mark Meek이 Essence라고 말했습니다.
게시 시간: 2022년 10월 10일