설명
Alston의 30hl-50hl의 턴키 수제 양조장은 맥주 레시피 개발, 프로젝트 평가, 설계, 제조 및 설치 및 시운전을 위한 턴키 솔루션을 사용하여 그린란드의 정확한 건물 또는 새로운 프로젝트를 기반으로 하는 전체 프로젝트 관리를 위한 것입니다.
양조장 효율성은 선호하는 구성에 따라 4~10회 추출됩니다.
디자인과 제작은 모두 현지 고객의 요청에 더 적합한 것을 따르며, 우선순위는 모든 것이 고정된 계획에 따르는지 확인하는 것입니다.
한편 우리는 동일한 맥주 생산량에 대해 에너지 소비가 적고 재료비가 저렴합니다.다른 나라의 양조장 시스템과 비교하여 투자와 수입 사이에서 최적의 균형을 찾을 수 있도록 도와드립니다.
특징
● 고급 맥아즙 추출물.
● 에너지 비용과 재료 소비를 낮춥니다.
● 물, 증기, 맥아즙, 맥주 흐름 등의 자동 온도 제어.
● 가열 효율을 높이고 에너지 손실을 낮추기 위해 잘 설계된 증기 시스템.
● 맥아즙 통기 문제를 방지하고 재료 손실을 줄이기 위한 보다 합리적인 배관 구조.
● 별도의 주전자용 내부 히터, 더 나은 끓임 효과를 위해 실린더 및 하단 재킷과 함께 작동합니다.
● 쌀, 옥수수 등 다른 재료를 사용할 수 있도록 밥솥을 조절하세요. 추출 효율성을 높이기 위해 별도의 완충 탱크가 있습니다.
● 특히 고도가 높은 양조장의 경우 압력 하에서 끓이는 과정이 가능합니다.
● 상단에 통로가 있거나 매니폴드 또는 배관 복도가 있을 수 있습니다.
● 현재 사용 가능한 냉각 장치이며 향후 확장을 위해 잘 준비되어 있습니다.
● 곡선 표시, 생산 기록 인쇄, 레시피 저장 기능을 갖춘 자동화 시스템으로 고객은 정확한 생산 요구 사항에 따라 새로운 레시피를 만들 수 있습니다.
● 신선한 효모 공급 장치 또는 고정 효모 증식 장치.
● 전체 패키지 라인이 잘 계획되어 있습니다.
표준 설정
● 곡물 처리: 밀, 맥아 이송, 사일로, 호퍼 등을 포함한 곡물 처리 장치.
● 양조장: 3개, 4개 또는 5개의 용기, 전체 양조장 단위, 밥솥 옵션.
하단 교반 장치가 있는 매시 탱크, 패들형 믹서, VFD, 증기 응축 장치 포함.
리프트가 있는 레이커, VFD, 자동 곡물 소비, 맥아즙 수집 파이프, 밀링 체 플레이트가 있는 라우터.
증기 가열 장치가 있는 주전자, 증기 응축 장치, 옵션용 내부 히터.
월풀 탄젠트 맥아즙 입구.
배관 연결은 TC 또는 DIN입니다.
● 지하실: 다양한 종류의 맥주 발효를 위한 발효기, 저장 탱크 및 BBT가 모두 조립 및 분리되어 있으며 캣워크 또는 매니폴드가 있습니다.
● 냉각: 냉각을 위해 글리콜 탱크와 연결된 냉각기, 맥아즙 냉각을 위한 얼음물 탱크 및 판 냉각기.
● CIP: 고정 CIP 스테이션.
● 여과 : 규조토 여과, 멤브레인 필터, 플레이트 프레임 여과 장치 등
● 효모: 효모 저장 탱크 또는 효모 증식 시스템.
1. 맥아 밀링 유닛
입자 조정 가능한 롤링 크러셔.
분쇄된 곡물을 직접 들어 올려 매시통으로 만드는 유연한 강철 오거.
2. 3500L 양조장 단위
매쉬 통, 라우터 통, 끓는 주전자, 월풀 통을 다양한 조합으로 사용할 수 있습니다.
특수 조합으로 선택 가능한 온수 탱크와 냉수 탱크.
주입 또는 달임 양조 방법은 정확하게 설계되었습니다.
스테인레스 스틸은 유지 관리가 쉽고 깨끗하며 선택 사항인 구리 클래딩으로 인해 인기가 있습니다.
맥아즙 냉각을 위한 2단계 또는 단일 단계 열교환기.
완전 스테인리스 스틸 통합 작업 플랫폼.
위생적이고 효율적인 맥아즙 펌프.
모든 배관 및 부속품.
3. 3500L 또는 7000L 발효 장치
표준 스테인레스 스틸 원추형 원통형 발효 탱크.
양조장으로서의 단일 크기 또는 이중 크기는 소규모 양조장에서 일반적으로 사용됩니다.
탱크 수량은 다양한 맥주의 발효 주기에 따라 정확하게 계산됩니다.
맨홀, 밸브, 압력계, 부속품 등이 모두 포함됩니다.
4. 맥주 필터 장치
크래프트 맥주는 여과가 필요하지 않아 빠르게 소비할 수 있도록 통을 채울 수 있습니다.
플레이트 프레임 또는 캔들형 DE(규조토) 필터는 맥주를 정화하는 데 사용됩니다.
5. 3500L 또는 7000L 밝은 맥주 탱크 장치
맥주 숙성, 컨디셔닝, 서비스, 탄산화를 위한 표준 스테인리스 스틸 밝은 탱크입니다.
레스토랑이나 바에서는 발효기로 단일 크기 또는 이중 크기가 일반적으로 사용됩니다.
다양한 맥주와 기능에 대해 탱크 수량을 정확하게 계산합니다.
맨홀, 밸브, 석재, 게이지, 부속품 등이 모두 포함됩니다.
6. 냉각 장치
글리콜 액체 보유 및 혼합을 위한 구리 코일이 있거나 없는 절연 글리콜 물 탱크.
냉각 에너지를 공급하기 위한 프라이온이 있는 효율성 냉각기 또는 냉장고.
탱크와 열교환기 사이의 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프입니다.
모든 파이프, 피팅, 단열재가 포함됩니다.
7. 제어 장치
온도, 양조장 온-오프 제어 기능을 갖춘 전기 제어 캐비닛.
온도 조절 기능이 있는 전기 제어 캐비닛, 부품 냉각을 위한 온-오프 제어.
온도 조절기, 열전대, 솔레노이드 밸브 등이 포함됩니다.
특별 요청을 위한 터치 스크린 패널이 있는 PLC입니다.
8. 맥주 분배
통 충전 및 헹굼 기계.
헹굼, 충전, 캡핑, 라벨링 등을 수행하는 반자동 병입 기계입니다.
플래시 저온살균기 또는 터널 저온살균기를 사용할 수 있습니다.
9. 기타 시설
탱크 청소를 위한 휴대용 또는 고정형 CIP 시스템.
양조장 난방용 증기 보일러.
양조수에 대한 수처리.
오일 프리 공기 압축기.
맥주 품질 테스트를 위한 양조장 실험실 장비.
