일반적인 설명
Alston 팀이 설계한 각 펍 양조장 시스템은 독특한 양조 레시피와 양조 습관을 따릅니다.선호하는 건물 배치와 장식에 따라 양조장은 전체적인 스타일과 잘 조화될 수 있습니다.
Brewhouse는 구리 클래딩을 사용할 수 있으며 전체 시스템은 운송 전에 혼합 및 시운전으로 조립할 수 있으므로 더 많은 인건비를 절약하고 현장 설치 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다.
우리는 이러한 양조장 시스템의 세부 사항에 더 관심을 갖고 있으며, 정확한 일정과 품질은 항상 각 완벽한 프로젝트의 우선 순위이자 기초입니다.
이를 통해 우리는 모든 수제 맥주 팬에게 수제 맥주와 양조에 대한 최고의 경험을 제공합니다.
펍 양조장 시스템은 기본 건물 요구 사항에 맞게 정확하게 설계되었으며 완벽하게 생산 요구 사항을 충족합니다.기본 구성은 일반 독일식 3척 또는 미국식 2척으로 구분됩니다.
기본 매개변수는 작은 점유 공간, 컴팩트한 레이아웃 및 유연성입니다.작업은 간단하고 쉬우며 다양한 모델을 사용하면 개요가 아름답습니다.
사용자 정의 구성에 대한 더 많은 옵션도 있습니다.양조 시스템은 호텔, 술집, 소규모 양조장 및 레스토랑 등에 적합한 옵션입니다.
장비 설명
특징
모듈형 디자인, 컴팩트한 설치 공간.
공간과 양조과정의 결합.
간단하고 쉬운 조작이지만 안정적인 맥주 품질을 보장하는 완벽한 솔루션입니다.
쉽게 설치할 수 있도록 사전 조립된 시스템입니다.
항상 현지 당국의 규정을 따르십시오.
제한된 예산을 바탕으로 투자와 미래 이익의 균형이 잘 맞습니다.
용량: 3HL 5HL 10HL 또는 3BBL 5BBL 10BBL 또는 맞춤형.
가열 방식: 증기(권장), 직화, 전기 요소.
고객의 사용 습관과 양조 요구 사항에 따라 매싱을 다음 범주로 나눕니다.
양조장:
복합 시스템(매시 비등 탱크, 상부 여과기 및 하부 월풀)
2용기(매시/라우터 탱크, 주전자/월풀 탱크),
3용기(매시통, 여과기 탱크, 주전자/월풀 탱크);
달임 또는 주입 매싱 과정을 유연하게 수행할 수 있습니다.전체 양조장은 고객의 정확한 맥주 플라톤 / 중력 크기로 조정되었습니다.
전체 시스템은 컴팩트하고 설치가 쉽습니다.
참고: 당사의 표준 양조 장비 세트를 맞춤 설정하려면 요청을 보내주시기만 하면 됩니다.
| 아니요. | 안건 | 장비 | 명세서 |
| 1 | 맥아 밀링 시스템 | M대체 밀러 기계 | 외부 사일로에서 내부 밀, 용기, 프리매셔 등 전체 곡물 밀링 장치 |
| G리스트 케이스(선택 과목) | |||
| 플렉스 오거 (선택 과목) | 1. 맥아 밀에서 제분 케이스로 제분을 전달합니다.2. 내부 스테인레스 나사, PPR 보호 튜브 외부;3. 주파수 변환 기능이 있는 관련 모터 | ||
| 2 | 매시 시스템 | 매시탱크, | 1.기계적 교반: VFD 제어를 사용하여 상단 수평 모터에 씰이 있습니다.2. 역류 방지 파이프가 있는 증기 배출 굴뚝.3. 응축수는 온수 탱크로 재활용됩니다. |
| L자동 탱크 | 기능: 라우터(lauter), 맥아즙을 여과합니다.1. TC 연결을 통한 곡물 세척용 살포 파이프.2. 잘못된 바닥을 청소하기 위해 수집 파이프 및 역 세척 장치를 사용하십시오.3. 기계식 레이커: VFD 제어, 상단의 기어 모터.4. 소비된 곡물: 자동 레이커 장치, 곡물 제거 플레이트(역방향), 앞으로는 레이커(raker), 역방향은 곡물 제거(grain out)입니다.5. 가공된 잘못된 바닥: 0.7mm 거리, 직경이 촘촘한 지지 다리, 분리 가능한 손잡이가 있는 라우터 통에 적합하도록 설계되었습니다.6. 엘보우가 있는 상단에 맥아즙 순환 입구 TC가 있고 측벽의 잘못된 바닥에 매시 입구가 있습니다.7. 측면 장착된 곡물 포트.8. 배출 구멍, 온도계 PT100 및 필요한 밸브 및 부속품. | ||
| 비등월풀 탱크 | 1. 탱크 높이의 1/3에서 펌핑되는 소용돌이 접선2. 역류 방지 파이프가 있는 증기 배출 굴뚝.3. 응축수는 온수 탱크로 재활용됩니다. | ||
| 온수탱크(선택 과목) | 1.스팀 재킷 가열/직접 가스 연소 가열/전기 가열2.수위 확인용 투시 게이지3.가변 속도 제어 기능이 있는 SS HLT 펌프 사용 | ||
| 매시/맥아즙/온수 펌프 | 주파수 조절을 통해 맥아즙과 물을 각 탱크로 옮깁니다. | ||
| 작업파이프 | 1. 재질 : SS304 위생관.2. 위생적인 스테인레스 스틸 밸브 및 파이프 라인, 작동하기 쉽고 디자인이 합리적입니다.3. 산소를 줄이기 위해 탱크 측면에 Wort 입구가 있습니다. | ||
| 판형 열교환기 | 기능: 맥아즙 냉각.1. 2단계 및 6개 흐름, 뜨거운 맥아즙에서 차가운 맥아즙으로, 수돗물에서 뜨거운 물로, 글리콜 물을 재활용합니다.2. 디자인 구조 : 서스펜션 유형, 나사 재질은 SUS304, 너트 재질은 황동이며 청소를 위해 쉽게 분해됩니다.3. 스테인레스 스틸 304 재질4. 설계 압력: 1.0 Mpa;5. 작동 온도: 170°C.6. 트라이 클램프가 빠르게 설치됩니다. | ||
| 3 | 발효 시스템(휴대폰) | 맥주 발효기 | 재킷형 원추형 발효조맥주 냉각, 발효 및 저장용.1. 모든 AISI-304 스테인레스 스틸 구조2.재킷 및 절연3.듀얼 존 딤플 쿨링 재킷4. 접시 상단 및 60° 원추형 바닥5. 레벨링 포트가 있는 스테인레스 스틸 다리6.Manway가 없는 Top Manway 또는 Side Shadow7. 랙킹 암, 배출 포트, CIP 암 및 스프레이 볼, 샘플 밸브, 충격 방지 압력 게이지, 안전 밸브, Thermowell 및 압력 조절 밸브. |
| 4 | B올바른 맥주 시스템 | 밝은 맥주 탱크(선택 과목) 효모 첨가 탱크 샘플 밸브, 압력 게이지, 안전 밸브 등과 같은 액세서리 | 맥주 숙성/컨디셔닝/서빙/필터링된 맥주 수령.1. 모든 AISI-304 스테인레스 스틸 구조2.재킷 및 절연3.듀얼 존 딤플 쿨링 재킷4. 접시 상단 및 140° 원추형 바닥5. 레벨링 포트가 있는 스테인레스 스틸 다리6.Manway가 없는 Top Manway 또는 Side Shadow7.회전 랙킹 암, 배출 포트, CIP 암 및 스프레이 볼, 샘플 밸브, 충격 방지 압력 게이지, 안전 밸브, 압력 조절 밸브, 써모웰, 레벨 사이트, 탄산석. |
| 5 | 냉각 시스템 | 얼음물탱크 | 1.절연된 원뿔형 상단과 경사진 바닥2.수위를 위한 액체 레벨 투시관3.회전식 CIP 스프레이 볼 |
| 냉동 장치 얼음물 펌프 | 조립 장치, 풍력 냉각, 환경 냉매: R404a 또는 R407c, 압축기 및 전기 부품은 UL/CUL/CE 인증을 충족합니다. | ||
| 6 | CIP 청소 시스템 | 소독 탱크 및 알칼리 탱크 및 청소 펌프 등 | 1).가성 탱크: 내부에 전기 발열체, 안전을 위한 건조 방지 장치.2).멸균 탱크: 스테인레스 스틸 용기.3).Control 및 펌프: 휴대용 위생 CIP 펌프, SS 카트 및 컨트롤러. |
| 7 | 제어 장치 | 제어 시스템: | PLC 자동 및 반자동, 요소 브랜드에는 다음이 포함됩니다.슈나이더, Delixi, 지멘스등등. |
